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  发布时间:2025-06-10 00:30:18   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 干萝卜焖面家常做法
  2. 村姑铁锅焖面做法
  3. 宽面焖面的条的条家常做法

干萝卜焖面家常做法

1·五花肉切小块 ,加入料酒和酱油腌制10分钟;

2·葱姜蒜切末备用;

3·辣椒切丝;

4·胡萝卜切丁;

5·开火炒锅加热后放入少许油和花椒 ,家常家常然后放葱姜蒜 ,做法做法放五花肉翻炒至6分熟。视频

6·放入胡萝卜翻炒 ,河南河南根据个人口味加入调料十三香南德等 ,闷面焖面多放酱油 ,条的条盐一定少放或不放;

7·加水淹没过菜 ,开大火烧开后加入面,开大火烧开后加入手擀面或切面,面越细越好,盖上锅盖中小火焖5~10分钟即可。

村姑铁锅焖面做法

1.葱洗净,切碎;大蒜去皮 ,洗净,切碎;姜切碎 。

2.豆角择取老筋 ,洗净,掰成寸段。五花肉切成和豆角长短粗细一样的条,用料酒腌制一下 。

3.炒锅置火上 ,放油烧至5成热,放入腌好的五花肉 ,煸炒至吐油 ,变色 。放入切好的蒜末 、葱花、姜末 ,翻炒出香味。放入豆角 ,继续翻炒,至变成深绿色 。

4.倒入酱油、盐 ,翻炒,倒入清水 ,没过豆角,大火烧开。把烧开的汤,盛出一部分 ,留意下一部分。把一半的面条抖散,放在豆角上,撒点香油,再把盛出来的汤 ,淋在面条上 。

5.再把另一半面条 ,抖散在面条上,淋点香油,把剩下的汤 ,浇在面条上。大火烧开,转小火焖。焖至汤快收干时 ,撒上另一半蒜末,用筷子抖散面条 ,和豆角、汤汁搅拌均匀。关火 ,盖锅盖,焖5分钟,盛入碗中即可食用 。吃的时候 ,淋上醋。

宽面焖面的家常做法

准备材料 :宽面条400克  、猪肉(肋条肉)200克、芹菜200克 、西红柿1个、蒜苔200克  、西兰花200克 、柿子椒200克 、油2汤匙 、盐10克、耗油10毫升 、料酒1茶匙、生抽2汤匙 、葱姜适量 、醋适量

步骤1  :大煸一会,逼出油,然后过滤掉。避免油腻

步骤2 :用勺子舀出油 ,过滤网过滤掉肉锅里的油

步骤3:依次放入土豆条,青椒丝 ,蒜薹,芹菜,西红柿

步骤4:放面条之前放开水 ,开水不要太多,和菜一样高就行了

步骤5:焖干即可食用,中途可以搅拌一下避免粘锅

END ,本文到此结束,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦!

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