蒸春饼的做法家常做法 蒸春饼的做法家常做法窍门

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陕北粉条烩菜的家常做法
1 、用料:五花肉200g、陕北陕西粉条350g 、大烩大烩香菜20g、菜的菜八角3颗 、家常家常姜10g、做法做法蒜10g、陕北陕西葱10g 、大烩大烩生抽20g、菜的菜料酒3g、家常家常鸡精2g 、做法做法蚝油5g 、食盐1g 、食油30g 、白糖2g 。
2 、准备原料 。
3、五花肉切成0.5厘米厚片 ,粉条提前温水泡发 。
4 、葱切成葱花,姜切片,蒜切片 ,香葱切末 ,香菜切小段 。
5、锅内加入食用油烧热,加入五花肉炒出香味加入八角3个煸炒 ,出香味后加入葱姜蒜 ,料酒3g,生抽20g ,蚝油5g继续翻炒出香味,加入适量清水 ,小火慢煨。
6 、待汤汁收紧变稠时加入事先泡好的粉条,盐1g ,鸡精2g调味慢炖入味。
7 、出锅撒入香葱和香菜即可。
陕北大烩菜怎么做
用料:猪肉500g,豆腐200g,粉条100g,白菜100g,葱10g,姜10g,蒜10g,辣椒10g,盐调料等适量,食用油 ,生抽10g 。
做法:
1.先把老豆腐切成小块,然后用水冲洗一下,这样豆腐块不会粘连在一起,锅内起油下入豆腐用小火煎 。
2.煎制两面金黄时,捞出备用 ,锅内留油,倒入切好的葱姜蒜爆出香味,然后加入猪肉片,再加入适量生抽上色 ,翻炒均匀 。
3.肉炒熟后加入白菜和煎好的豆腐翻炒均匀 ,再放适量盐调料,而后加入适量开水 ,下入泡软的粉条开炖两分钟就可以。
4.加入适量鸡精,就可以盛到盘子里了,当然也可以一人一碗大家分着吃哦 。
靖边杨桥畔大烩菜做法
主料:猪五花肉 、油炸豆腐 、肉丸子、海带、油炸土豆、香菇 、粉条或白菜 、适量蔬菜。配料:花生油、花椒、姜片 、大葱、大料 、酱油、盐、鲜汤
做法:1.洗好所有的菜备用。
2.肉切片 ,豆腐 、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用。
3.锅内放油,油熟了之后,再放肉 。
4.放大葱鲜姜,然后放大料 、花椒少放、白菜、油炸豆腐、肉丸子、海带、油炸土豆、香菇、粉条 、白菜盐少许、酱油翻炒。
5.翻炒一会儿 ,加鲜汤 ,旺火煮 。
6.大约2分 ,汤快干时放味精 、鸡精粉 、香油。
7.粉面勾芡出锅 。
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